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儿童不宜多吃快餐

作者: 管理员   发布日期:2009-4-13 
    我国的新式快餐食品发展速度很快,近年来,在所有的大街小巷都出现了快餐食品,很多街道上还出现了专营新式快餐店。由于新式快餐具有高蛋白、高脂肪、高碳水化合物,即三高食品的特点,因此儿童是不宜经常吃的。
   
    三高食品的最大特点是容易造成儿童的营养过剩,营养过剩的结果就是引起儿童发胖,三高食品中的高脂肪、高碳水化合物是使儿童发胖的根本所在。肥胖儿童在成年以后也容易发胖,所以有人提出,预防肥胖应该从儿童开始。肥胖会引发很多疾病,特别是心血管疾病,如高血压、动脉硬化、冠心病、胆石病等,快餐食品一般很甜,含有大量的糖分,高碳水化合物实际上就是糖分,如果人们食用过多的糖分,不仅容易发生肥胖,还容易得糖尿病。
    
    临床发现,糖尿病已经不光是中老年人的专利,儿童也会得糖尿病。只是没有引起家长得足够重视,及时检查,及时发现。
    
    另外,人体必需得各种维生素,大量地存在于蔬菜、水果和粗粮中。新式快餐在加工制作的过程中,破坏了仅存的维生素,因此,经常吃新式快餐,会引起体内维生素的缺乏。
    
    其实,中国人的饮食习惯是很好的,以五谷杂粮为主,兼吃肉类蔬菜。而经常吃新式快餐的最大害处是逐渐改变了这种良好的饮食习惯。如果从儿童开始就养成了这种饮食习惯,对其的健康是不利的。有位在我国工作的美国营养学专家说,中国人应该继承和发扬自己优良的饮食传统,发展食品多样化,以保持饮食种营养的平衡。
 
 
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